2025年4月25日下午，同江市老科协会长姜钟晓带领常务副会长陈雪云应邀到王家康生物制药有限公司考察调研。

王家康生物制药有限公司在产业逐步扩大经营范围不断拓宽，不断研发新产品的同时，把触角延伸到餐饮服务业。首先开办了鲟鳇鱼四十个系列饺子馆，生意火爆，食客盈门。根据俄罗斯客人大量涌入同江，苦于找不到一家适合俄罗斯风格的西餐厅，老科协常务理事王建库总经理看到商机，抓住机遇，开办了一家专门针对俄罗斯餐饮文化风格的西餐厅，取名比瓦列巴，即是啤酒面包名词组合又寓意一个俄罗斯女孩和男孩。西餐厅开业后不但吸引了俄罗斯的来往客商和游客，还吸引了一大批外地游客和同江人就餐品尝，反响很好。王建库总经理紧锣密鼓，又在同江市松江街江都花园小区租赁400平方米门市，开办“鳇兄用膳火锅城”。

走进酒店一楼大厅，王建库总经理详细介绍该店设计理念和服务功能及几百种药膳食材和中草药，根据北方人盐重、高糖、酗酒、肥胖等极易诱发心脑血管疾病的不健康饮食习惯，在北京同仁堂聘请老中医和名厨配制上百种药膳菜品，以鲟鳇鱼为主要食材，精心调配，佐以新鲜的药用食材，如牛杆菌、金边耳菌、丝瓜尖、绍兴芋头、苦瓜、木耳、松茸、猴头菇、人参、枸杞子、黑加仑等几十种药膳菜品，用鲟鳇鱼骨、乌鸡、长尾新疆羊排熬制的浓汤。用陶瓷火锅精心熬煮，配上秘方药包，食客争抢喝汤，不会担心嘌呤痛风，早忘了喝酒，喝汤吃羊肉，大饱口福。

在厨房前有54个药箱，分别装着新鲜的优质药材，随时可调配药膳。大厅经理王丹介绍，客人入座后，服务员首先为客人递上高温煮好的白毛巾为客人净面净手，用铜壶为客人敬上精品好茶，服务员会站在厅侧随时恭候召唤服务。       

为了弘扬赫哲族传统饮食文化，还聘请了赫哲族老厨师做顾问指导，赫哲民族特色鱼宴也会根据客人爱好制作。

在门口两侧木刻着“赫哲祖源混同江，贡品御膳品鲜香”，在楼上设有“春生”“夏长”“秋收”“冬藏”四个精美餐厅，每个餐厅可容客十到十六人。

楼下大厅设有十个小桌，每个桌可座客六到八人。楼上楼下均设有御厕。御厨为开放式厨房，客人可直接看到厨师和员工切墩、制作药膳、面食制作等全过程。干净整洁，令人放心用膳。

姜会长听完汇报后，对王家康生物制药有限公司给予表扬，称赞王建库同志远见卓识、有爱心、有头脑，抓住机遇，勇于开拓进取，为同江市经济发展贡献力量。作为老科协挂牌企业，又担任老科协常务理事，为老科技工作者争光，为银发生辉添彩，鼓励老科协同志向王建库同志学习，把事业做大做强。为老科技工作者银发生辉，余热发电做出榜样，让我们携手共进为同江市经济跨越式发展贡献力量。

(同江市老科协陈雪云 黄波供稿)